WI | Der Geschmack von Bio-Wiesenmilch

Il gusto del latte biologico delle praterie sugli alti pendii delle montagne di Lesachtal

Benessere animale e molta aria fresca per il miglior latte. Dieci mucche da latte condividono circa 10 ettari di praterie di montagna naturali, succulente e ricche di specie. Con le loro varietà di erbe, erbe aromatiche di montagna e fiori di campo costituiscono la principale fonte di foraggio per le mucche, dove gli animali possono esprimere il loro comportamento naturale in modo ottimale. Sufficiente movimento, aria di montagna profumata, luce, sole e erba fresca a 1100 m di altitudine garantiscono la massima qualità del latte in questo sistema di allevamento biologico. Durante le diverse stagioni vegetative estive, dalla prima sfalciatura di fieno a giugno fino al pascolo in autunno, viene resa visibile la produzione del latte biologico delle praterie. I visitatori possono sperimentare il gusto di queste specialità a base di latte biologico ricco di nutrienti e dal sapore pieno durante una camminata a piedi nudi attraverso le praterie di montagna e una successiva degustazione di specialità fatte in casa a base di latte biologico delle praterie.

Cosa è incluso:

• Benvenuto nella nostra fattoria
• Degustazione di specialità fatte in casa a base di latte biologico delle praterie (spuntino di prateria biologico)
• Passeggiata o escursione con le ciaspole attraverso le nostre praterie biologiche di montagna con informazioni su vegetazione e pratiche agricole
• Visita al profumato fienile – ogni ospite riempie una borsa di cotone biologico con fieno da portare a casa come sacchetto profumato

Inizio: 14.00 | Durata: 1,5 ore | Massimo: 12 persone