L’autunno non è solo sinonimo di tempo bellissimo per escursioni ma anche di godimenti culinari! Nella valle Lesachtal vi aspetta la gustosissima merenda con prodotti tipici fatti dai contadini della valle.
Tempo di fare merenda: quando gli alberi cambiano colore, la vista diventa limpida e la valle Lesachtal è coperta dal profumo del pane fresco! Il primo fine settimana di settembre ha luogo la Festa del paese e del pane della valle Lesachtal, dove vengono offerti vari tipi di pane fatti dalle contadine della valle. Questo pane fatto in casa è anche la base per una cosiddetta “Morende” – una gustosissima merenda il pomeriggio o la sera con prodotti regionali. Non devono assolutamente mancare speck, vari tipi di formaggio e soprattutto il pane profumato. Ci sono anche la paté di fegato a vari companatici spalmabili a base di ricotta – il tutto naturalmente prodotto dal contadino! Ma vengono offerti anche piatti caldi, sempre preparati con prodotti regionali che basano su vecchie ricette (Schlipfkrapfen, …). Per quanto riguarda la cucina, la valle Lesachtal si trova al punto d’incontro di tre culture (Italia, Slovenia, Austria), il che spiega le varie creazioni culinarie. Quattro locande organizzano insieme la “gita culinaria” che ha luogo ogni mercoledì.
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