News

Ein Fest für das tägliche Brot


Brot ist jenes Nahrungsmittel, das man auf der ganzen Welt kennt - die Zubereitung ist jedoch sehr unterschiedlich.

Brotbacken hat im Lesachtal eine lange Tradition. Seit vielen Jahrhunderten wird das Geheimnis des Brotbackens von Generation zu Generation weitergegeben. Dies war auch der Grund, dass die heimische Brotbackkultur in die österreichische Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Das Besondere dabei: Es gibt nicht das eine Lesachtaler Brot, sondern viele verschiedene. Jede Bäuerin hat ihr eigenes Rezept. Allen gemeinsam ist die Verarbeitung von regionalen Zutaten wie verschiedene Mehle, Wasser sowie Gewürze und Kräuter. Brotbacken hat im Lesachtal eine lange Tradition. Seit vielen Jahrhunderten wird das Geheimnis des Brotbackens von Generation zu Generation weitergegeben. Dies war auch der Grund, dass die heimische Brotbackkultur in die österreichische Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Das Besondere dabei: Es gibt nicht das eine Lesachtaler Brot, sondern viele verschiedene. Jede Bäuerin hat ihr eigenes Rezept. Allen gemeinsam ist die Verarbeitung von regionalen Zutaten wie verschiedene Mehle, Wasser sowie Gewürze und Kräuter. 

Vom 2. bis 3. September 2017 gibt es am Dorfplatz Liesing ein eigenes Fest zum Lesachtaler Brot. Die Liesinger Vereine laden zum „Lesachtaler Dorf- und Brotfest“. Beim Schaubrotbacken kann man einige Tricks erlernen, zu Mittag werden Brotgerichte und Schmankerln aus dem Tal serviert, in der Weingasse werden burgenländische Weine präsentiert, Handwerker geben Einblick in ihre Arbeit und Volksmusikgruppen spielen zünftig auf.

Brot - Die Vorbereitungen für das 34. Lesachtaler Dorf- und Brotfest laufen bereits auf Hochtouren. Für die Besucher des größten Festes im südwestlichsten Tal Kärntens werden über 1000 Laibe verschiedenster Brotsorten gebacken. Das erste Brot wird am Samstag um 14.00 Uhr in der Volksmusikakademie Lesachtal in den Backofen geschoben. Ab 18:00 Uhr musiziert die „Kleine Besetzung“ der Trachtenkapelle Liesing.

Blasmusik - Der Sonntag beginnt mit dem Festgottesdienst (8.00 Uhr) und der Schutzengelprozession. Nach einem zünftigen Frühschoppen mit der Trachtenkapelle Liesing unterhält ab 13:30 Uhr die Blasmusikgruppe „Viera Blech“ die Besucher auf der Dorffestbühne. Schlechtwetter??? – kein Problem das gesamte Programm spielt sich im Kultursaal Liesing ab.

brotfest 2017 01 brotfest 2017 02brotfest 2017 04

Bericht: Hans Guggenberger

 

 

 

Interessantes & Infos zur Urlaubsplanung

Das Lesachtal ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert und um Ihnen die Freizeitgestaltung zu erleichtern, finden Sie hier ein paar Daten und Tipps.


Tourenguide

Welche Tour würden Sie gerne starten? Klicken Sie einfach unten auf eine der 3 Kategorien und entdecken Sie die Tourenvielfalt im Lesachtal!
 Wandertouren  Bergtouren  Touren im Winter

LESACHTAL VON OBEN - Das Lesachtal aus der Vogelperspektive entdecken! Erkunden Sie die Schönheit unseres Tales aus einer völlig neuen Perspektive!
360°-Flug starten

lesachtalvonoben 01 title1
 

Webcams im Lesachtal

Lesachtal Prospekt